arkiv
17th Nordisk Sensorisk Workshop på Island, Reykjavik 4-5. mai 2018
Det ble 2 dager med et spennende og variert program der «key-note» foreleser Qian Janice Wang hadde et veldig interessant og lærerikt foredrag. Hennes spesialitet er å undersøke hvordan våre ulike sanser samarbeider og blir påvirket av ytre og… Les videre
Newton – «Verdens beste smak»
Lene Waldenstrøm fra NTNU guider oss strålende gjennom «Verdens beste smak» i NRK programmet «Newton».
Følg linken under for å se programmet:
Dommertreff 2016 «Et smaksverksted»
27 oktober var 70 sensoriske dommere fra 17 medlemsbedrifter samlet til et smaksrikt, sosialt og innholdsrikt dommertreff i Coop Norge sine lokaler på Sinsen.
SSG styret arrangerer dommertreff hvert annet år og har som mål å samle medlemsbedriftenes… Les videre
SSG lanserte ny bok i Sensorikk 12 mai 2015
SSG kunne stolt presentere sin nye bok ”Sensorikk – måling med menneskelige sanser” på Nordic Workshop ”A taste of the future” i Oslo 12 mai 2015.
Prosjektleder Marit Rødbotten, grafisk designer Julie Gjermundsen Holst samt bokredaksjonen ved Tone E. Nyvold… Les videre
Fordypning i Sensorisk Analyse
Ved anvendelse av sensorisk analyse kan man måle et produkts sensoriske egenskaper. Utseende, lukt, smak, konsistens og munnfølelse er de opplevelser som oftest måles på næringsmiddelprodukter. Sensorikken kobles ofte til konsumententopplevelsen og er dermed et strategiskt verktøy for framgangsrik produktutvikling.… Les videre
Grunnkurs i Sensorisk analyse 19.-20. mars 2014
– et samarbeid mellom Nofima AS og SIK – Institutet för Livsmedel och Biotekning i Göteborg
Genom att använda sensorisk analys kan man mäta en produkts sensoriska egenskaper. Utseende, lukt, smak, konsistens och munkänsla är de upplevelser som ofta mäts… Les videre