Mats Carlehög

Test av Juleøl 2016

Lene Waldenstrøm (Universitetslektor ved Institutt for matteknologi NTNU) har også i år utført den store juleøltesten på oppdrag av Adresseavisen i Trondheim. Under har Lene beskrevet hvordan testen er utført og det er to linker med en video fra testen… Les videre

Dommertreff 2016 «Et smaksverksted»

27 oktober var 70 sensoriske dommere fra 17 medlemsbedrifter samlet til et smaksrikt, sosialt og innholdsrikt dommertreff i Coop Norge sine lokaler på Sinsen.

ssg9ssg10ssg35-nyssg18

 

 

SSG styret arrangerer dommertreff hvert annet år og har som mål å samle medlemsbedriftenes… Les videre

Eurosense 2016 – et fransk reisebrev

Eurosense 2016 – the 7th European Conference on Sensory and Consumer Research – ble avholdt 11. -14. September 2016 i Dijon Congress Centre, Frankrike.

Eurosense 2016

Konferansen hadde tittelen “A Sense of Time” og ble arrangert av INRA (French Institute for Agronomical… Les videre

Nordic Sensory Workshop ”A taste of the future” Oslo 12 mai 2015

Full_Opera_by_night

e3s ssg workshop visual 1200x594

12 mai arrangerte SSG sammen med Nofima det sekstende Nordic Sensory Workshop på Clarion Hotel Royal Christiana i Oslo.

Rundt 90 deltagere fra 14 land deltok på seminaret som hadde fått tittelen ”A taste of the future”. Et spennende program med foredragsholdere fra alle de nordiske landene i tillegg til Italia og Storbritannia og Canada, tok for seg siste nytt innen flere ulike disipliner. Les videre